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大豆组织蛋白的特点:【郑州宏日机械设备有限公司】
目前大豆组织蛋白主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料,经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。其营养高、功能性较好。宏日机械厂家大豆组织蛋白有以下特点:
1、经过膨化机膨化,使其蛋白质分子重新排列整齐,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;
2、经过短时高温、高水份与高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质(胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),蛋白设备厂家,提高人体对蛋白的吸收消化能力,供应大豆蛋白设备,营养价值显著增加;
3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,宁夏蛋白设备,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;
4、大豆组织蛋白有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;
5、使用方便,蛋白设备价格,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品;
6、大豆组织蛋白不含胆固醇,患有病的人可以放心的食用;
7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白,含有人体必须的八种氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸);
8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型;从颜色上分有原色、红色,使其实现的用途更加广泛。
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预处理车间采用先进的大豆脱皮技术,具有脱皮效率高、损失少、能耗低、蛋白质变性小等优点,充分保证了输送至蛋白车间的低温粕的质量。为了节约能源,热空气循环利用。
浸出车间脱溶工段采用低温脱溶技术,与传统的闪蒸脱溶相比,动力小,安全性高,对大豆蛋白的PDI及NSI的影响小,对蛋白质的溶解度有较好的保证,而且较大地提高了溶剂回收率。满足顾客的需求,尽心竭力为顾客解决技术问题。以确保产品质量,客户至上的经营理念,不断发展,不断壮大。欢迎国内外广大客户前来参观洽谈。