常用的动物油脂粗提的方法有直接加热熬制发和蒸煮法。目前大规模的工厂化生产主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取动物油主要优点是成本低、操作简便且不添加任何化学试剂,所提取的油脂安全性更高。
工作原理:在压力条件下,牛油设备,加入水蒸气,通过加热使油脂从脂肪组织细胞中释放出来。
主要特点:所得到的产品颜色较浅、风味柔和,游离脂肪酸含量低。
工艺流程:原料→修整→粗切→洗涤→绞碎→蒸煮→离心去杂→沉淀→毛油
首先选择适合的油脂原料,然后进行修整,清除血块、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪组织,以免在蒸煮时产生焦糊味或产生动物胶而致油脂乳化。
将修整好的原料切成小块,然后冲洗除去表面污物及异味,沥水,可在10~15℃环境下操作,防止原料变质,增加硬度利于绞碎。用绞肉机绞碎原料,便于脂肪逸出,加工牛油设备,缩短熔炼时间。
将原料放入压力罐中,加入水蒸气蒸煮,使蛋白变性,牛油设备生产厂家批发,破坏脂肪组织细胞,使脂肪流出。然后用离心分离杂质,经过沉淀后得到粗油。
郑州宏日机械设备有限公司针对于动物组织化比较复杂,骨骼坚硬且较脆,靠挤压,冲击即可将其破碎,而其皮毛、肌肉、韧筋等组织很好,通常的挤压和冲击一般会发生轴缠绕的问题。郑州宏日机械设备有限设备有限公司研发制造的动物破碎机采用了*特的刀具设计,提炼牛油设备,适用于动物皮类组织的坚韧性,同时在破碎机内部设置了缠绕装置。预防电机毁坏。
郑州宏日机械设备有限公司的动物破碎机的动力功率从10千瓦到75千瓦都有, 粉碎刀箱的长度有300-1000mm, 处理能力为每小时1至6吨。斯瑞德小型的破碎机可以用于破碎疫死鸡鸭兔子等小动物, 中型的破碎机可以用于处理羊和猪, 大型的破碎机可用于处理牛马等大型动物。
动物油生产线设备